宴会を統括し、進行管理を行う司令塔の役割を持つ宴会キャプテン。サービスの責任者として多くの業務をこなしますが、どのような流れで働いているのでしょうか？今回は、宴会キャプテンの一日のスケジュールを紹介します。
宴会キャプテンの詳しい仕事内容を知りたい方は、ぜひ以下のリンクをご覧ください！
宴会キャプテンの仕事内容を詳しく解説！どんなことをしているの？
宴会キャプテンの一日の流れ
今回は、13時から始まる謝恩会を例に、宴会キャプテンの一日の流れを紹介します。
10:00 出社
10:30 会場準備
12:00 幹事様、会場へ到着・挨拶
12:30 幹事様や司会、音響、映像など会場スタッフと最終打ち合わせ
13:00 宴会開始
15:00 宴会終了
15:30 ゲスト、幹事様のお見送り
16:00 会場片付け
18:00 報告書の作成
19:00 退社
このように、宴会キャプテンのスケジュールは、休憩1時間を除いて8時間勤務が基本です。他にやることがあれば順序が異なるケースもあり、行われる宴会によってさまざまなスケジュールが組まれます。結婚式の披露宴などでは、一日の宴会件数によって勤務時間が長くなることがありますが、平日などの宴会のない日は早く帰るようにして調整します。
キャプテンには結婚披露宴専門の「ブライダルキャプテン」もいます。ブライダルキャプテンについて詳しく知りたい方は、以下のリンクもご覧ください！
また、宴会キャプテンは、宴会当日だけ働いているのではなく、それよりも前から他のスタッフとミーティングを行い、宴会に向けて準備しています。
結婚披露宴であればウエディングプランナー、ホテルなどの会場によっては宴会プランナーや宴会予約といったスタッフから、幹事様や新郎新婦様と決めた宴会プランを引き継ぐためにミーティングを行います。さらに料理やドリンクを提供するサービススタッフや調理責任者ともミーティングし、宴会内容の共有と当日の動きを擦り合わせます。前日まで準備を徹底し、宴会当日も幹事様や関わるスタッフと共に最終確認を怠りません。
こうして、幹事様や新郎新婦のお二人が理想とする宴会を最大限実現できるよう、さまざまなスタッフと連携しながら事前準備を行なっているのです。
宴会キャプテンの魅力
宴会キャプテンは、さまざまな感動の瞬間を間近で見ることができる、非常に魅力的な職業です。
宴会キャプテンの魅力
- 一生に一度の機会に立ち会える
- 大きな達成感を味わえる
- お客様からの感謝の気持ちを直接感じられる
- チームで一つのものを創り上げられる
宴会ではハプニングが起きることもありますが、大きな笑いが生まれて会場全体が笑顔で溢れます。結婚式のような一生に一度のハレの日には、涙を流すような感動的なシーンに出会うこともあるでしょう。お客様にとって大切な機会に立ち会い、一緒に感動を味わうことができるのは、宴会キャプテンならではの魅力だと言えます。
チームで一つの宴会を作り上げ、大きな達成感を味わえることも宴会キャプテンの魅力です。宴会の成功に向けて打ち合わせを重ね、結婚披露宴や企業開催のパーティー、忘年会、同窓会など、大規模なものや参加人数が多いものは3ヶ月〜半年ほどの準備期間をかけて宴会当日を迎えます。宴会キャプテンは当日の宴会進行役を担うため、大切に作り上げた宴会が無事に成功すれば大きな達成感を味わえると同時に、やりがいや楽しさにも繋がるでしょう。お客様から直接感謝の気持ちを伝えていただけることも多く、「やっていて良かった！」と感じられるはずです。
結婚披露宴専門の「ブライダルキャプテン」は、式当日の新郎新婦様の先導役といった大きな役割もあります。ブライダルキャプテンの仕事内容について知りたい方は、ぜひ以下のリンクもご覧ください！
ブライダルキャプテンの仕事内容を詳しく解説！キャプテンに求められることは？
宴会キャプテンのここが大変！
宴会キャプテンは魅力的なお仕事である一方、もちろん大変だと感じられる部分もあります。
宴会キャプテンのここが大変
- 勤務時間が長くなることがある
- ハードなスケジュールをこなさなければならない
- 土日祝日は出勤日が多い
- 小さなミスがクレームに繋がりやすい
先ほども紹介したように、宴会キャプテンは常に動き回って忙しい一日を過ごします。多いと一日2〜3件の宴会を行うことや、場合によっては勤務時間が長くなる日もあるので、体力勝負となるお仕事です。体力に自信がなくても軽い運動から始めて体力作りをしたり、自分に合うリフレッシュ方法を見つけるなど、うまく対策すれば働けます。
また、結婚式は、土日祝日に開催されることがほとんどです。そのため、宴会キャプテンも土日祝日が出勤日となることが多く、土日休みの友人や家族との予定が合わせにくいことがあります。一方で平日休みは、混雑を避けて外出できたり、土日祝日と比較して安く旅行に行ける、美容院などの予約が取りやすいといったメリットもあります。
宴会キャプテンはやりがいや魅力がたくさん！
今回は、宴会キャプテンの一日の流れをご紹介しました。基本的には休憩1時間を除いた8時間勤務となることが多く、開催される宴会によって出勤時間や勤務時間が異なります。一日中動き回るスケジュールであるため、体力作りやこまめなリフレッシュが必要ですが、無事に宴会が終われば大きな達成感を味わえます。数々の感動の瞬間に出会えることも、宴会キャプテンならではの魅力です。
弊社バリュースタッフでも、宴会キャプテンを募集しています。ブライダルキャプテンも同時に募集しているので、興味のある方はぜひ以下のリンクをチェックしてみてください！
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